Gesundheitsmagazin

Eisen – Nicht zu viel und nicht zu wenig

Eisen – Nicht zu viel und nicht zu wenig 21. Februar 2021 von Esther Neumann Weltweit gesehen leiden zwischen ein und zwei Milliarden Menschen sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern an Eisenmangel. Es ist der am häufigsten beobachtete Mangelzustand. Und doch ist die Aufnahme von zusätzlichem Eisen kritisch zu betrachten, denn auch ein Eisenüberschuss […]

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